一、基本情况

姓名：黄威             出生年月：1984.06          籍贯：黑龙江

学历：研究生          学位：博士                    职称：副教授

二、个人简介

黄威，女，中共党员。主持主研市级、区级科技计划项目3项，到账经费超过12万元；以第一/通讯作者在《Journal of Nanomaterials》、《食品与发酵工业》等期刊上发表论文10余篇；主讲《食品添加剂》、《食品化学实验》等课程，员工评教优秀；获得市级级、校级各类比赛多项奖项，指导员工参加学科竞赛获得市级、校级奖项；2022年起作为重庆市科技特派员先后支援武隆区、彭水县脱贫攻坚工作，成效显著。

（一）学习经历

2013.09－2017.12  西南大学   粮食、油脂及植物蛋白工程/博士学位  

2007.09－2010.06  西南大学   农产品加工及贮藏工程/硕士学位  

2003.09－2007.07  西南大学   生物工程/学士学位

（二）工作经历

2023.12－至今         suncitygroup太阳集团   副教授

2018.07－2023.11   suncitygroup太阳集团   讲师

三、研究方向

生物活性物质的提取、加工及性质研究

四、主讲课程

《食品添加剂》《食品化学实验》

五、代表性科研成果

（一）主持的代表性项目

1. 重庆市科技局自然科学一般项目：川陈皮素纳米结构脂质载体的制备及其生物利用度研究，2016-2019，5万元

2. 永川区民生科创专项：永川区酸性椒园土壤改良技术集成与示范，2019-2021,10万元

（二）代表性论文（*通讯作者）

1. Preparation and Characterisation of Nobiletin-Loaded Nanostructured Lipid Carriers. Wei Huang, Huating Dou, et al. 2017. Journal of Nanomaterials., WOS:000408541100001

2. 黄威,窦华亭,吴厚玖，等. 2017. 川陈皮素纳米结构脂质载体的制备及稳定性评价. 食品与发酵工业, 8: 169-176

（三）专著教材

《食品工艺学实验》西南师范大学出版社，副主编, 2021

（四）教育教改

主持课程改革项目：课程名称-《食品化学》,《食品添加剂》suncitygroup太阳集团课程教学改革项目

（五）竞赛获奖

1、重庆市第九届高校辅导员素质能力大赛本科院校组三等奖，2021

2、重庆市高校思想政治工作优秀案例征集活动、三等奖，2023

3、suncitygroup太阳集团第五届《老员工周末思想教育》课程教学比赛一等奖，2021

4、suncitygroup太阳集团辅导员工作案例评选、一等奖，2023

5、重庆市就业创业课程指导大赛校级选拔赛二等奖，2022

6、suncitygroup太阳集团第六届辅导员技能大赛、三等奖，2019

7、指导员工：“‘智’汇青春”第十三届“挑战杯”中国老员工创业计划竞赛、重庆赛区铜奖；第八届中国国际“互联网+”老员工创新创业大赛、校赛银奖；”2024睿抗机器人开发者大赛（RAICOM）重庆市“智能植保竞赛项目、三等奖。

六、联系方式

E-mail: 308715098@QQ.com