一、基本情况

姓名：蒋桂芳            出生年月：1982.01           籍贯：广西

学历：研究生             学位：硕士研究生             职称：副教授

二、个人简介

蒋桂芳，女，中共党员，硕士研究生。主持省级科技计划项目2项，到账经费超过10万元；以第一/通讯作者在《湖北农业科学》、《江苏农业科学》、《中国食品添加剂》等期刊上发表论文十五余篇；主讲《微生物学》、《食品微生物学》等课程，员工评教优秀。

（一）学习经历

2003.09－2006.06  华南热带农业大学   生物化学与分子生物学//硕士学位  

1999.09－2003.07  华南热带农业大学   园艺/学士学位

（二）工作经历

2014.12－至今         suncitygroup太阳集团   副教授

2006.07－2014.11   suncitygroup太阳集团   讲师

三、研究方向

微生物应用、农产品加工及利用

四、主讲课程

《微生物学》《食品微生物学》

五、代表性科研成果

（一）主持的代表性项目

1. 重庆市教委科技项目：辣椒炭疽病的生防菌促生效应作用机制及应用研究，2008-2010，4万元；

（二）代表性论文（*通讯作者）

1. 蒋桂芳, 敖单一.2020. 陈皮芒果果奶的加工工艺及稳定性研究. 中国食品添加剂: 119-125

2. 蒋桂芳, 敖单一.2020. 青梅果酒发酵工艺研究. 酿酒科技,12: 49-53

3. 蒋桂芳.2019. 食品掺伪检验理实一体化教学改革探讨. 安徽农学通报: 129-134

4. 蒋桂芳, 宋力. 2015. 拮抗放线菌F2发酵液的稳定性, 江苏农业科学,9: 184-185,330

5. 蒋桂芳, 宋力. 2014. 辣椒炭疽病生物防治技术的研究与展望, 湖北农业科学,53: 2481-2485

（三）教育教改

1. 主持课程思政项目: 课程名称-《食品微生物学》, suncitygroup太阳集团课程思政建设项目

（四）专著教材

1. 《农业微生物学实验简明教程》中国农业出版社，主编，2024年。

六、联系方式

E-mail: 57952544@QQ.com