一、基本情况
姓名：冷进松 出生年月：1981.04 籍贯：重庆市
学历：研究生 学位：硕士 职称：副教授
二、个人简介
冷进松，男，中共党员。主持主研国家自然科学基金项目2项、省级科技计划项目4项；以第一/共同第一作者在《International Journal of Food Microbiology 》、《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Frontiers in Microbiology》、《食品科学》、《食品工业科技》等期刊上发表论文30余篇，获国家授权发明专利1项，实用新型专利2项，参与出版省部级教材3部；获教育部全国高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术类）科学技术进步奖一等奖1项，主讲《机械制图》、《食品工程原理》等课程，员工评教优秀；指导员工立项重庆市级老员工创新创业训练计划项目1项，获得第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛西南赛区二等奖1项，获得第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛二等奖1项，获得第九届中国国际“互联网+”老员工创新创业大赛重庆赛区选拔赛金奖1项；2020年作为重庆市科技特派员支援璧山区脱贫攻坚工作，成效显著。
（一）学习经历
2023.09－至今 贵州大学 植物保护/博士在读
2004.09－2007.06 河南工业大学 粮食、油脂与植物蛋白/硕士学位
2000.09－2004.07 河南工业大学 食品科学与工程/学士学位
（二）工作经历
2018.01-至今 suncitygroup太阳集团 副教授
2016.09-2018.01 吉林工商学院 副教授
2010.07-2016.09 吉林工商学院 讲师
2007.07-2010.07 吉林工商学院 助教
三、研究方向
植物采后病害生物防治
四、主讲课程
《机械制图》《食品工程原理》
五、代表性科研成果
（一）主持主研的代表性项目
1. 重庆市教委科技项目-青年项目：臭氧处理和堆码高度对马铃薯贮藏生理生化指标及品质的影响，2020-2024，主持；
2. 国家自然科学基金-面上项目：猕猴桃果实微生物群落解析及其对灰霉病抗性机制的研究 ，2023-2026，主研；
3. 国家自然科学基金-面上项目：拮抗酵母菌调控猕猴桃果实微生物群落结构及灰霉病抗性的机制研究 ，2024-2027，主研；
4. 重庆市科技局自然科学基金项目：中国花椒属优异种质资源评价及分子系统发育关系的研究 ，2019-2022，主研；
（二）代表性论文（#共同第一作者,*通讯作者）
1.Jinsong Leng#,Longfeng Yu#,Yuan Dai#,Yan Leng,Zhaowen Wang,Zhuo Chen,Michael Wisniewski,XuehongWu*,Jia Liu*,Yuan Sui*.Recent advances in research on biocontrol of postharvest fungal decay in apples.Critical Reviews in Food Science and Nutrition ,2023.
2.Jinsong Leng#, Yuan Dai#, Dongxiao Qiu, Yuping Zou, Xuehong Wu*.Utilization of the antagonistic yeast, Wickerhamomyces anomalus, combined with UV-C to manage postharvest rot of potato tubers caused by Alternaria tenuissima.INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY,2022.
3.Xiaojiao Li#,Jinsong Leng#,Longfeng Yu*,Haidong Bai,Xiaojun Li,Michael Wisniewski,Jia Liu*,Yuan Sui*.Efficacy of the biocontrol agent Trichoderma hamatum against Lasiodiplodia theobromae on macadamia.Frontiers in Microbiology,2022.
4.Yuan Dai#, Zhenshuo Wang#, Jinsong Leng#, Yuan Sui, Mingguo Jiang, Michael Wisniewski*, Jia Liu*, Qi Wang*.Eco-friendly management of postharvest fungal decays in kiwifruit. Critical Reviews in Food Science and Nutrition .2021.
5.Yuan Dai#,Zhenshuo Wang#,Jinsong Leng,Qi Wang,Jia Liu*.Heat stress alters the transcriptome of Debaryomyces hansenii and reduces its biocontrol activity against postharvest gray mold on kiwifruit.Postharvest Biology and Technology,2021.
6.Shixian Zeng,Xiaojiao L,Jinsong Leng,Michael Wisniewski,Mingrong Chen,Yong Wang*,Jia Liu.Transcriptomic and metabolomic analyses provide evidence on the biocontrol mechanism responsible for the inhibition of Botrytis cinerea and Alternaria alternata by Bacillus velezensis in kiwifruit.Food Frontiers,2024.
7.冷进松,戴媛.新工科背景下批判性思维和课程思政融入机械制图教学的策略与实践[J].知识窗,2022.
8.冷进松,戴媛.新工科建设背景下食品科学与工程专业毕业设计教学改革与实践[J].黑龙江科学,2021.
9.冷进松,戴媛.新工科背景下运用批判性思维开展食品科学与工程专业毕业设计选题论证[J].科技创新导报,2021.
（三）代表性授权国家发明专利
1. 冷进松,戴媛,朱珠,王维坚,余平,张世宇.一种用于测定面制食品老化程度的装置，ZL20120001005285.3
2. 冷进松,戴媛,李春禹,张光婷,黄欣渝.一种深度动铲挖掘马铃薯的收获装置, ZL2022213203131
3. 冷进松,戴媛,钱为勤,贺鸣等.一种用于测定凝胶状食品硬度的装置.ZL201200020075281
4. 戴媛,冷进松,王庭秀,刘静波,马中苏.一种用于动物代谢实验粪尿自动分离与定时收集的装置.ZL201610389119.1
5.隋媛,刘嘉,冷进松,戴媛.一种冻干生物农药泡腾颗粒的生产设备及方法.ZL202111092162.9
（四）专著教材
1.《食品工艺学概论》，郑州大学出版社，副主编，2014
2.《淀粉与淀粉制品工艺学》，中国轻工业出版社，参编，2011
3.《食品包装学》，中国轻工业出版社，参编，2017
4.《食品加工机械与设备》，高等教育出版社，参编，2010
（五）获奖情况
1. 新型高效农作物病害生防菌剂的研制与应用，教育部科技进步奖一等奖，2023，19/26
（六）教育教改
1. 主持suncitygroup太阳集团校级课程思政建设项目: 课程名称-《机械制图》, 2019.
2. 主持suncitygroup太阳集团校级教学改革研究重点项目：“新工科”建设背景下食品科学与工程专业毕业设计教学改革与实践, 2019.
六、联系方式
E-mail: lengjinsong@sina.com
