2024年11月6日上午，聚慧食品科技有限公司质量总监徐萌受邀莅临公司，为食品科学与工程专业员工开展专题讲座，本次讲座由生物与食品系主任陆红佳主持，公司一行人员及公司2024级食品科学与工程专业员工参加。
徐萌首先概述了餐饮行业的现状和发展趋势，随后从多个品类入手，深入分析了各细分行业的发展概况。在讲座进行中，他设计了互动环节，提出了一系列相关问题，同学们纷纷积极回应，踊跃参与问答，现场气氛非常活跃。公司随行人员为回答正确的员工颁发了小奖品，以示鼓励。此外，徐萌还结合自身丰富的从业经验，分享了餐饮行业在技术创新、品质控制以及市场趋势等方面的独到见解。同时他强调，在快速变化的餐饮市场中，持续学习和创新是提升竞争力的关键。
此次讲座不仅让员工对食品专业有了更加深入的认识，还点燃了他们对食品科学的热情，激发了他们对未来职业发展的思考和规划。
