为进一步加强员工对食品行业发展、食品加工过程及食品企业岗位设置等的认知。2024年5月13日-16日，学院组织2021级食品科学与工程专业员工到食品企业进行专业参观学习，本次活动由食品系主任陆红佳、专业老师张美霞，蒋桂芳及辅导员郑理、黄威带队。
5月13日，上午首先来到重庆龙帮食品有限公司，参观了风干牛肉的生产车间，随后观看了企业的宣传片，企业人员热情回答了员工关于就业岗位方面的提问。下午来到重庆洽洽食品有限公司，通过参观学习和座谈交流，了解到该公司的企业文化、发展历程、人才需求等。
5月14日，上午参观了重庆嘉士德食品有限公司的休闲食品，酱板鸭等生产线，同时与工作人员进行了交流学习。下午来到重庆市毛哥食品开发有限公司，毛哥集团技术研发总监兰凌霞女士介绍了公司发展历程、获得荣誉、生产工艺、产品特点及食品专业就业方向等。同学们参观了产品生产线，兰凌霞总监讲解了产品生产工艺流程及食品安全管控点。师生们根据理论知识结合实践，对食品学科有了更深的理解。此外，毛哥集团人力资源部经理文静女士与师生们就人才培养、职业规划等方面进行了深度交流，希望以后加强校企沟通协作，携手共同助力员工成才成长。
5月15日， 上午在西部食谷首先参观了渝津精酿啤酒生产线， 接着参观了国科检测中心，最后聆听了“青创标·青年创新创业活动” 讲座。下午来到益海嘉里参观了公司的文化展厅，食用油生产线等；最后，工作人员从企业对人才的需求、岗位设置等方面向同学们做了相关介绍。
最后一天，上午在泸州老窖商学院听取了关于酒文化、泸州老窖发展、不同的酿酒工艺的介绍，品鉴了不同品种的白酒，下午参观了国宝窖池、乾坤酒堡，对泸州老窖的发展历程、白酒的酿造工艺有了更加深入的认识。
通过此次参观学习，员工们不仅对食品行业及专业有了更加深入的认识，同时对今后的就业方向有了更加明确的目标。
