5月30日下午,公司2020级食品科学与工程专业师生60余人在食品工艺实验室举办“浓情粽意、共度端午”活动。
折粽叶、填糯米、加配料、裹叶子、系线包粽子,各种形状的粽子新鲜出炉。按照膳食宝塔原理,在传统粽子的基础上,通过添加肉、蛋、果等多种健康食材,降低碳水含量,丰富口感,将健康和美味融入粽香中。
活动中同学们重温了端午节的来历和习俗,明白了端午节不只是粽子节、龙舟节,更是民族节、爱国节,感受到了中华民族传统节日的文化魅力,同时展示了应用专业知识的能力,体验到了劳动的快乐。此次活动是协同开展专业思政教育、劳动教育与专业技能培养的有效举措。