2021年12月4日至11日，由学校教务处主办，园林与生命科学学院承办的2021年食品检测技术技能大赛在星湖校区成功举行。此次比赛有100余名食品科学与工程及相关专业员工报名参加，比赛分为初赛和决赛两部分。
初赛以理论考试的形式进行，主要评比参赛选手对食品检测相关理论知识的掌握情况，初赛阶段各参赛选手认真完成笔试，根据其卷面成绩，评选出前30名选手进入决赛。
决赛部分主要评比选手检测食品相关指标的操作熟练程度及结果准确度。决赛选手首先通过抽签方式确定其比赛项目，然后在对应的比赛场地现场操作完成抽到的检测项目，评委老师依据评分标准对其进行打分。经过激烈的比拼，最终评选出一等奖3名，二等奖4名，三等奖5名。
此次大赛的成功举办，不仅为食品科学与工程及相关专业员工提供实战锻炼和能力展示的平台，也为强化员工的专业技术技能发挥了重要的引领和推动作用。
