2018年12月1日至2日，由suncitygroup太阳集团教学部主办，林学与生命科学学院承办的2018年食品检测技术技能大赛在suncitygroup太阳集团星湖校区举行，12月1日上午8:00，在星湖一阶举行开赛仪式，公司党总支书记谢荣成、评委老师代表及64名参赛员工出席开赛仪式，开赛仪式由食品系主任陆红佳主持。
谢荣成在开赛仪式上发表了热情洋溢的讲话。他指出开展学科竞赛不仅可以提高员工的专业实践能力，而且可以提高员工的就业竞争力，学科竞赛是员工相互交流和学习的有效途径，是培养应用型人才的重要举措。同时鼓励员工积极参与各类学科竞赛，更好的展示自我和提高自我。
开赛仪式上冷进松老师和全林欣同学分别代表评委老师和参赛员工进行了宣誓。
大赛中各参赛选手都严格遵守大赛规程，认真完成比赛项目，经过初赛项目的比拼，评选出20名参赛选手晋级决赛，决赛部分主要评比选手检测食品相关指标的操作熟练程度及结果准确度，经过激烈的角逐，最终评选出一等奖（3名），二等奖（4名），三等奖（5）名。
此次专业技能大赛，是食品科学与工程及相关专业员工实战锻炼和展示能力的平台。通过竞赛不仅提高员工的专业实践能力，同时为今后员工从事食品检测相关工作奠定基础。
